Черешня Овстуженка имеет универсальное назначение, подходит для переработки, употребления плодов в свежем виде. Деревья среднерослые, достигают средней высоты в 3,5-4,5 м. Крона густая, шаровидная, слегка приподнятой формы. Побеги голые, прямые, не очень толстые, окрашены в коричнево-бурый оттенок. Плодоношение в основном происходит на букетных веточках. Листья на дереве яркие, зеленые, яйцевидной формы.
Основной прирост дерево дает в течение первых 5 лет после посадки.
Черешни довольно крупные, средней массой 4,2-6,7 г каждая. Форма правильная, округлая. Тонкая кожица окрашена в темно-красный цвет, как и мякоть под ней. Косточка хорошо отделяемая. Плоды легко отрываются, имеют красивый внешний вид, транспортабельны, не склонны к растрескиванию.
Черешня Овстуженка — сочная, сладкая, без выраженной кислинки. Плоды получают дегустационную оценку до 4,2 балла. Хорошо хранятся длительное время в свежем виде после съема.
В плодоношение деревья вступают на 4-5 год после посадки. Овстуженка — ранняя черешня, поспевающая в первой половине июня. Сбор урожая начинают, когда плоды приобретают темный цвет. В Зауралье сроки достижение полной спелости смещается на 4-5 недель.